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Desayunando en el Reino Unido

                                          Fish and chips

fish'n'chips  es un plato de comida rápida originado en el Reino Unido. El fish and chips es una comida típica de las islas británicas. El plato consiste en pescado (bacalao, lenguado o merluza) rebozado en harina y huevo acompañado con patatas fritas. Los ingredientes pueden variar mucho dependiendo de la zona o de la raza étnica que posea el restaurante o establecimiento donde se sirvan los fish and chips.
El pescado frito y las patatas fritas han aparecido por separado en diferentes platos durante muchos años. No está claro cuándo y dónde exactamente se combinaron ambos fritos para llegar a ser lo que conocemos hoy en día. Se sabe ciertamente que Joseph Malin abrió el primer establecimiento fish and chip shop en Londres en 1860.

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